Meine Beratungsschwerpunkte im Bereich Nahrungsmittel-Intoleranzen beruhen auf erlerntem Wissen sowie die Umsetzung oligoantigener Diäten mit den Schwerpunkten, Gluten-, Ei- und Milchunverträglichkeit.
Informationen und die praktische Umsetzung der Ernährung bei Kohlenhydratmalabsorptionen wie Laktose- und Fruktosemalabsorption, sowie die Eliminierung von histaminreichen und histaminfreisetzenden Nahrungsmitteln werden in meinen Beratungen vermittelt.
- Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen
Wie kann man sich einfach und gesund ernähren? Ich vermittle Ihnen Tipps für eine bedarfsgerechte Ernährung die im Alltag praktikabel ist und Ihrem Körper die benötigte Energie liefert. Ernährungsbedingte Erkrankungen wie Diabetes Typ2, Hyperurikämie (Gicht), Störungen im Fettstoffwechsel oder Übergewicht können so vorgebeugt werden.
- Gesunde Ernährung für Erwachsene
Was bedeutet gesunde Ernährung? Eine bedarfsgerechte Versorgung des Körpers mit der richtigen Menge an Nahrungsbausteinen, die zum Erhalt benötigt wird. Ich berate Sie bezüglich einer ausgewogenen Aufnahme an Fetten, Eiweißen, Kohlenhydraten sowie einer optimalen Versorgung mit Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen.
- Gesunde Ernährung im Kindes- und Jugendalter (Verhaltensauffälligkeiten)
Sich durch die Lebensmittelvielfalt durchzukämpfen und den Überblick zu bewahren ist nicht immer einfach. Für Eltern, die heute vielen Doppelbelastungen ausgesetzt sind, ist es oft schwierig eine bedarfsgerechte Ernährung für Ihre Kinder zu zubereiten. Übergewicht im Kindesalter lässt sich mit ein paar Grundkenntnissen reduzieren. Convenience-Food (bequemes Essen) richtig einschätzen und richtig anwenden kann erleichternd sein und auch nicht immer ungesund.
Verhaltensauffäligkeiten wie Konzentrationsstörungen, Unaufmerksamkeit, ADS+ oder ADS- können auch Ernährungsaspekte beinhalten. Ich lasse Sie meine Erfahrungen wissen und verschaffe Ihnen hierzu Hintergrundwissen sowie einen Einblick von Alternativmöglichkeiten bezüglich Ernährung- / Ernährungsumstellung. Diesbezüglich greife ich auf meine praktische Erfahrung zurück, die mich seit Jahren begleitet.
- Beratung und Schulung in Kindergärten / Kitas
Gruppenarbeit mit Kindern, Beratung und Unterstützung des Kita-Teams bei Projekten (bspw. zahngesunde Ernährung, gesundes Frühstück, gesunde Kita-Woche). Infoveranstaltungen/Elternabende für Papas + Mamas. Unterstützung, Beratung der Einrichtung bzgl. entsprechender Medien. Powerpoint-Vorträge.
- Übergewicht - Gesundes Abnehmen durch Ernährungsumstellung
Ich berate Sie bezüglich gezielter Lebensmittelauswahl und bedarfsgerechter Portionen. Übergewicht reduzieren kann man auch unter Berücksichtigung der individuellen küchentechnischen Fertigkeiten unter Einsatz von gezielt ausgewählten Nahrungsmitteln. Diätenstress und Jo-Jo-Effekt werden hier vermieden. Das verspricht langfristig eine kontrollierte Gewichtsbilanz im Rahmen multipler gesundheitlicher Aspekte. Eine gesunde Ernährungsumstellung hilft Übergewicht abzubauen und dieses langfristig zu vermeiden.
- Einkaufstraining
Was ist drin und was steht drauf, fettreich - fettarm, Zusatzstoffe, Convenience - Food, Sinniges und Unsinniges aus dem Supermarkt, all das und vieles mehr, können Sie bei einem ausgewogenen Einkauf erlernen.
- Beratung auch in Ihrem Zuhause - Einzel-, Gruppen- und Familienberatung
- Spezifische Fachvorträge
Auszug: - Moderne Nahrungsmittel wie Functional Food, Convenience Food, Nano Food,... - Kinderernährung - Gesunde Ernährung im Blickpunkt - Mediterrane Kost - Auszug:Omega3 + Co.
- Spezifische Fachvorträge
